Un chocolate negro equilibrado elaborado con un 55% de chocolate con cacao, con notas afrutadas y un suave sabor a cacao tostado.
Almacene en un lugar seco. H.R.: máx. 60%. Entre 16 y 20°C.
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Presente en 11 países, los IPCC facilitan a los reposteros industriales un centro de prueba totalmente dedicado a la innovación tecnológica y la optimización de los procesos.