Carat Decorcrem Negro es un baño de chocolate, ideal para cubrir aplicaciones frescas lo puedes aplicar como cubierta, relleno o decoración. aporta un sabor intenso y rico a chocolate semiamargo, una sensación en boca cremosa junto con un aspecto brillante y un corte limpio. Simplemente caliéntalo, aplícalo y déjalo reposar a temperatura ambiente para lograr una hermosa aplicación final. Seca a temperatura ambiente manteniendo su textura suave.
Aplicaciones:
En lugar fresco, seco y ventilado a temperaturas entre 18 °C y 22 °C. Se recomienda el uso de utensilios limpios y secos.
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Situado en Bruselas, Bélgica, el Centro para el sabor del pan da a los clientes, científicos y empleados de Puratos la oportunidad de compartir su pasión por el pan y aporta las mejores prácticas para conseguir sabores perfectos. Es también el hogar de nuestra famosa Biblioteca de masa fermentada.