Sapore Traviata aporta el amado sabor afrutado por el que es famosa la masa madre. Encarna los matices típicos de la masa madre, como la uva y la manzana verde. El suave proceso de secado aporta notas tostadas y malteadas adicionales, lo que la hace perfecta para recetas de pan blanco y magro. Activo y listo para añadir a su receta en forma de polvo, Sapore Traviata garantiza un gran sabor con una dosis baja.
- Masa madre de origen natural elaborada con microorganismos provenientes de las uvas.
- Aporta coloración cremosa a la miga y mayor extensibilidad de la masa.
- Recomendado especialmente para procesos donde se desee eliminar la prefermentación.
