En una olla agregar la Chantypak Crema Vegetal para Rellenos, leche, crema de leche y leche condensada, la pizca de cardamomo y ponerlo a calentar temperatura media.
Blanquear las yemas en un bowl con un globo y antes de que la mezcla de leches rompa el hervor, temperar las yemas poniendo un poco de leche en los huevos.
Agregar lo anterior al resto de la mezcla, llevar a punto de hervor y apartar.
Agregar el chocolate Carat Cobertura Semiamarga en Barra, mezclar, apartar en un recipiente y dejar enfriar.
Refrigerar.
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