Para satisfacer las necesidades de los exigentes clientes actuales, los ingredientes no lácteos están aumentando en popularidad en todo el mundo.
¿Cuáles son las ventajas de usar las cremas vegetales?
Las cremas vegetales de Puratos le permiten diferenciar sus productos a través del sabor y la innovación. De hecho, a menudo se los considera el punto de referencia de sabor en ciertos mercados globales.
Nuestras cremas vegetales también se pueden mezclar para crear sus propias recetas con:
- Múltiples sabores para crear una cobertura batida a medida;
- Crema pastelera para crear un relleno ligero con sabor a vainilla;
- Rellenos de frutas para crear los mousses más delicados; y
- Crema láctea para un rendimiento adicional.
Otros beneficios de nuestros ingredientes no lácteos incluyen:
Rendimiento, calidad y eficiencia.
Los ingredientes Puratos no lácteos se producen con los estándares de calidad modernos, lo que garantiza un excelente rendimiento del producto. Ellos proveen:
- Gran rendimiento de hasta 400%, lo que significa un menor costo de uso
- Excelente estabilidad en el tiempo, lo que lleva a una mayor vida útil de la aplicación
- Excelente estabilidad de congelación y descongelación, perfecta para pastelería congelada
- Tolerancia al sobreenvío, lo que aumenta la eficiencia y reduce el riesgo de desperdicio
Tranquilidad de espíritu
Utilizamos tecnología UHT para producir todos nuestros ingredientes no lácteos. Esta tecnología, combinada con un embalaje aséptico, protege sus productos para garantizar una seguridad alimentaria adicional y una calidad constante. Las ventajas clave incluyen una mayor vida útil y estabilidad del color. Tampoco hay necesidad de transporte o almacenamiento congelado.
Fuerte enfoque nutricional
La nutrición está en el corazón del espíritu y enfoque de Puratos. Todos nuestros ingredientes no lácteos tienen un bajo contenido de grasa y son libres de colesterol, lo que significa que sus productos pueden satisfacer la demanda de los consumidores de valor nutricional y de excelente sabor.
